Padang Panjang – Pemerintah Kota Padang Panjang memastikan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) aman dikonsumsi setelah hasil uji laboratorium Dinas Kesehatan (Dinkes) menyatakan makanan bebas dari cemaran bakteri. Kepastian ini muncul setelah laporan sejumlah siswa mengalami mual dan muntah usai menyantap makanan tersebut.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Padang Panjang, dr. Faizah, menyatakan bahwa hasil pemeriksaan Balai POM Padang menunjukkan sampel makanan MBG tidak mengandung bakteri berbahaya. “Setelah kami melakukan pemeriksaan laboratorium, seluruh sampel makanan dinyatakan aman dan memenuhi syarat kesehatan,” ujarnya, Rabu (15/10/2025).
Sebagai tindak lanjut atas laporan tersebut, Dinkes segera mengirimkan sampel makanan MBG, termasuk cabai goreng, sayur buncis wortel, tempe goreng tepung, telur mata sapi, nasi, serta air minum isi ulang (AMIU) ke Balai POM Padang untuk diuji secara mikrobiologis dan kimiawi. Hasilnya, seluruh menu makanan dinyatakan aman.
Namun, hasil uji terhadap air minum isi ulang (AMIU) di SMAN 1 Sumbar menunjukkan adanya cemaran bakteri coliform, meskipun tidak ditemukan bakteri berbahaya seperti E. coli atau Salmonella. “AMIU tersebut tidak memenuhi syarat pada parameter coliform,” jelas dr. Faizah.
Temuan ini menjadi perhatian serius bagi Dinkes. “Temuan ini menjadi bahan evaluasi agar kebersihan proses penyediaan air minum di sekolah lebih diperhatikan,” kata dr. Faizah. Ia menambahkan, “Dinkes bersama tim terkait terus memastikan makanan bergizi di sekolah memenuhi standar keamanan pangan.”
Sebelumnya, sebanyak 28 siswa SDN 09 dan SMPN 3 sempat dilarikan ke IGD karena mengalami gejala mual dan muntah. Namun, seluruh siswa telah dinyatakan pulih dan stabil pada hari yang sama.
Wali Kota Padang Panjang, Hendri Arnis, secara langsung menegaskan bahwa Pemerintah Kota akan terus memantau pelaksanaan program MBG agar sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) dan memberikan rasa aman bagi siswa serta orang tua.
