Padang – Pemerintah Kota Padang menyiapkan tiga rangkaian kegiatan utama untuk menyemarakkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357. Agenda ini tidak hanya dirancang sebagai perayaan, tetapi juga sebagai upaya memperkuat UMKM, memperkenalkan kuliner Minangkabau, dan meneguhkan Padang sebagai kota wisata gastronomi.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan program tersebut menjadi langkah strategis pemerintah daerah untuk membawa kuliner khas Minang lebih dikenal luas, termasuk oleh tamu dari dalam dan luar negeri.
“Padang Gastronomy Market akan menghadirkan bazar UMKM yang menampilkan beragam kuliner khas Minang serta kuliner multi-etnis. Kegiatan ini menjadi daya tarik bagi masyarakat sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan cita rasa Kota Padang kepada para pengunjung,” ujar Teddy Antonius, Rabu (15/7/2026).
Agenda pertama adalah Padang Gastronomy Market, bazar UMKM yang menyajikan aneka makanan khas Minangkabau dan hidangan dari berbagai etnis nusantara. Kegiatan ini akan dipusatkan di kawasan bersejarah Jalan Batang Arau atau Kota Tua pada 7-10 Agustus 2026.
Pemerintah Kota Padang menargetkan lokasi tersebut menjadi ruang promosi strategis bagi pelaku UMKM sekaligus destinasi wisata kuliner utama selama perayaan HJK berlangsung.
Agenda kedua ialah Tradisi Bajamba yang akan digelar di Gedung Youth Center Kota Padang. Acara ini menampilkan tradisi makan bersama khas Minangkabau yang sarat nilai kebersamaan.
Dalam kegiatan itu, hidangan otentik juga disiapkan khusus untuk menyambut tamu kehormatan dari tingkat nasional dan internasional.
Agenda ketiga adalah Talk on Taste & Masak Besar, sebuah forum diskusi yang mempertemukan chef profesional dengan Dewan Kuliner Indonesia. Forum ini akan membahas strategi pengembangan dan diplomasi kuliner Minang agar lebih dikenal di panggung internasional.
Kegiatan tersebut juga akan diramaikan atraksi masak besar oleh chef undangan. Hidangan yang telah selesai dimasak kemudian dibagikan langsung kepada masyarakat yang hadir.
Melalui tiga agenda itu, Pemko Padang berharap peringatan HJK ke-357 tidak berhenti sebagai seremoni tahunan, melainkan turut mendorong pertumbuhan ekonomi pelaku usaha mikro, memperkuat identitas budaya, dan menegaskan posisi Padang sebagai kota gastronomi global.
“Kami mengajak seluruh masyarakat Kota Padang untuk datang dan memeriahkan rangkaian kegiatan ini. Ini adalah perayaan dari kita, oleh kita, dan untuk dinikmati bersama dalam menyambut Hari Jadi Kota Padang ke-357,” kata Teddy.
